【重庆火锅油批发】家常香辣鱼做法,家常香辣鱼怎么做?


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家常香辣鱼做法,家常香辣鱼怎么做?

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15分钟搞定
用料  
鱼(鲢鱼)
蒜瓣
自制辣酱
生抽
老抽
料酒
白糖
白胡椒粉
香菜
家常香辣鱼的做法  
蒜瓣剥好,姜切片,葱切葱花家常香辣鱼的做法 步骤1
鱼整理好切块,稍稍放一点盐,抓匀腌一小会儿可以家常香辣鱼的做法 步骤2
锅中放适量油,爆香姜片家常香辣鱼的做法 步骤3
下鱼块家常香辣鱼的做法 步骤4
一面煎好,翻面,两面煎家常香辣鱼的做法 步骤5
生抽适量家常香辣鱼的做法 步骤6
老抽一点点就好家常香辣鱼的做法 步骤7
料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直接料酒多点家常香辣鱼的做法 步骤8
放蒜瓣家常香辣鱼的做法 步骤9
晃下锅子就好。。让汤汁均匀到鱼块就好。。。不要翻炒啊家常香辣鱼的做法 步骤10
盖上锅盖大火焖煮5分钟家常香辣鱼的做法 步骤11
打开锅盖放适量辣酱家常香辣鱼的做法 步骤12
一点点白糖提味儿家常香辣鱼的做法 步骤13
晃下锅子。。让辣酱尽量均匀到鱼块,盖上锅盖焖煮2-3分钟入味即可家常香辣鱼的做法 步骤14
撒适量白胡椒粉家常香辣鱼的做法 步骤15
撒葱花家常香辣鱼的做法 步骤16
撒香菜家常香辣鱼的做法 步骤17
啃吧!!哈哈家常香辣鱼的做法 步骤18
小贴士
 
1、鱼可以先放少许盐腌一下。。回头烧的时候记得盐控制哈。。因为酱油是咸的 
2、鱼块入锅之后除了一开始煎,需要翻面之外。。之后就不要去多动它,更不要翻炒。晃晃锅子就好。。。鱼块本身不需要去烧到里面都是黑乎乎的酱油的。。。 
3、烧鱼白胡椒粉有的可以放点哈。可以去腥味,蒜瓣也是。。。
 
通过上面的学习,知道怎么做了吧,关键之处就是重庆火锅牛油,重庆火锅红油的做法,如果不会也可以找我们,我们是重庆火锅油批发厂家,重庆火锅油批发,专业从事重庆火锅油批发和重庆火锅红油,重庆火锅牛油批发加工定制,需要就找重庆火锅油批发厂家进货吧
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