“串串香作为街头小吃，是深受大众喜爱的一种地方风味。

自己在家也能做出好吃的串串香，而且自己做的卫生干净，食材也会新鲜。

其实制作非常的简单，食材也可随自己的口味添加，串串香口味也分两种麻辣味和原味。

我家口味清淡所以做的清汤串串香。

蘸料可以添加一些辣椒，一样的鲜香美味。”

 

清汤串串香的做法步骤

 

最重要的是重庆火锅底料的做法,我们在做重庆火锅底料批发,重庆火锅店专用火锅底料批发,重庆老火锅底料批发，什么底料都有，你要的味道没有做到，只有想不到。实力雄厚，无数火锅店老板的选择。

 

 

1准备好竹签和所有的食材。

2竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

3豆皮洗净切宽条，叠扇子一样穿到竹签上。

4蘑菇撕条穿在上面。

5海带要切菱形片再穿，方便入口。

6准备好调味料。

7取一个深一点的汤锅加入适量的清水和葱姜。

8在加入料酒。

放入两块浓汤宝中火煮上10分钟。

10煮汤的时候，另一个锅中加入香油烧热。

11大蒜切碎加点盐，把烧好的热油浇入蒜碗中，成为蒜油备用。

12甜辣酱倒入碗中，香菜切碎，所有蘸料准备好。

13把需要多煮一些时间的食材先放入锅中煮熟。

14锅中调入一些胡椒粉。

15然后再放入其他食材继续煮熟，吃的时候也可随电磁炉一起上桌，边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开动了。

小窍门

喜欢辣味重的，也可把蘸料中再加一些辣椒油，会更过瘾。

 

所有的食材也可随自己的喜爱，随意添加。

 

浓汤宝的口味也可随意，我用的是海鲜口味，不过一定要多加一块，两块汤汁味道才浓香，煮出的食材味道鲜美入味。

使用的厨具：汤锅、煮锅

 

在重庆还有一个特色，那就是重庆火锅，我们专注于火锅底料批发，实力雄厚，底料味道齐全

 

重庆渝北振业食品厂成立于2004年，是一家专业致力于传统火锅的研发生产加工的调料企业  。其中“核心调味总监”-重庆天上火餐饮管理有限公司创办人，传承三代火锅世家技艺。品控、技术人员均是来自一线生产企业并从业多年，经验丰富，全程具备全机械自动化生产。企业专门为全国餐饮商家定制研发川渝两地各式火锅底料和各种麻辣底料。结合多年经验潜心挖掘火锅精髓、江湖菜特点，精心研制的各类调味品。为了让更多的消费者品尝到地道的“传统重庆老火锅”，产品集群包括：重庆火锅底料系列(涵盖重庆80%以上主流味型)，川渝（热）串串香系列，重庆江湖菜底料系列，川渝冒菜、冷串串、钵钵鸡底料系列，活鲜火锅系列，重庆小面底料系列，渝派香锅(干锅)系列，特色凉菜底料系列，清汤底料系列，特产原辅料系列，每种底料系列包括3-10种味型。商家也可根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。所有产品均提供国家食品安全检验，符合各项技术要求标准，为全国各地商家提供优质美味放心的底料产品。

底料批发区间12-17/斤 火锅红牛油14-17/斤,火锅店专用底料批发，欢迎咨询！

 

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